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Reportages Reportages découverte du 16 octobre 2016 - A l'école des Chefs

Description : Au cœur de Paris, la prestigieuse école de cuisine Ferrandi attire chaque année plus de 2 000 élèves du monde entier. Considérée comme le "Harvard de la gastronomie", cette institution centenaire cultive ses valeurs : rigueur, discipline, créativité. De tous les âges, de tous les milieux et de tous les continents, les élèves viennent y chercher un passeport pour le monde très fermé de la haute gastronomie. Pendant un an, les équipes de Reportages Découverte ont suivi le parcours de quatre d'entre eux. Un reportage de Philippe PoiretImages : Bernard Cazedepats, Franck Dhelens, Tony Casabianca, Charles Baget, Bertrand Rubbé et Lionel LangladeMontage : Soline BraunAgence de presse : CAPA

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